Πολιτική που έχει στόχο την προάσπιση των ειδικών συμφερόντων των καταναλωτών, με την αναγνώριση σειράς θεμελιωδών δικαιωμάτων τους, και αποσκοπεί στη μείωση των ανισοτήτων, την αντιμετώπιση αθέμιτων πρακτικών, την αναβάθμιση της υγείας και ασφάλειας και την εν γένει βελτίωση του βιοτικού επιπέδου.