Glosario de la Carne Argentina

  1. Inicio
  2. B: 74 términos
  1. babilla EQ colita de cuadril
  2. back ribs EQP asado 3
  3. bajada de pecho EQ pecho
  4. bajada de pecho
  5. bananita
  6. barabacoa
  7. barbacoa USE parrilla tanque
  8. bazo
  9. bible EQ librillo
  10. bien hecho USE cocido / cocida
  11. bien hecho / bien hecha
  12. bife
  13. bife a caballo
  14. bife a la hamburguesa USE hamburguesa
  15. bife americano USE asado americano
  16. bife ancho EQ bife ancho con hueso
  17. bife ancho EQ bife ancho sin tapa
  18. bife ancho USE bife ancho con hueso
  19. bife ancho con costilla USE bife ancho con hueso
  20. bife ancho con hueso
  21. bife ancho con tapa
  22. bife ancho sin tapa
  23. bife ancho sin tapa EQ bife ancho sin tapa
  24. bife angosto EQ bife angosto
  25. bife angosto EQ bife angosto
  26. bife angosto
  27. bife angosto con cordón
  28. bife angosto con lomo
  29. bife angosto con lomo 4 costillas USE bife angosto con lomo
  30. bife angosto con lomo a cuatro costillas USE bife angosto con lomo
  31. bife angosto sin cordón
  32. bife apanado
  33. bife chico EQ bife angosto
  34. bife con lomo
  35. bife de aguja
  36. bife de chorizo
  37. bife de costilla
  38. bife de cuadril
  39. bife de paleta
  40. bife de vací­o EQ bife de vací­o
  41. bife de vací­o EQ bife de vací­o
  42. bife de vací­o
  43. bife de vazio EQ bife de vací­o
  44. bife del carnicero USE escondido
  45. bife deshuesado USE bife de chorizo
  46. bife en tiras USE asado americano
  47. bife grande de vací­o EQP medialuna de vací­o
  48. bife mariposa
  49. bistec EQ bife
  50. bistec de cadera EQ colita de cuadril
  51. bisteca EQP bife ancho con hueso
  52. bisteca di spalla EQP bife ancho con hueso
  53. blade bolar EQ centro de carnaza de paleta
  54. blade oyster EQ marucha
  55. blando USE nalga de adentro
  56. blando / blanda
  57. blando de (la) verija USE colita de cuadril
  58. blanquita EQ peceto
  59. bocadito USE escondido
  60. bofe
  61. bola de lomo
  62. bola de lomo EQ bola de lomo
  63. bollo USE peceto
  64. bonete
  65. bottom round EQ nalga de afuera
  66. brains EQ sesos
  67. brazuelo EQP osobuco especial
  68. brazuelo EQ brazuelo
  69. brazuelo
  70. brazuelo al rojo
  71. brazuelo con hueso
  72. brazuelo con prolijamiento especial USE brazuelo al rojo
  73. Brisket EQ pecho
  74. butt EQ rueda