Pequena taça de prata, estanho ou metal prateado, rasa, em formato que se assemelha a um pires, com diâmetro aproximado de uma xícara de chá, provida de uma asa, tradicionalmente usada por enólogos e sommeliers para examinar a cor, o perfume e o corpo do vinho que se vai degustar. A alça serve para apoio do polegar e muitas vezes tem a forma de anel para que a taça possa ser pendurada num colar usado pelo provador.