Ramo dell'agricoltura che si occupa dell'allevamento e della nutrizione degli animali domestici. / Allevamento e gestione del bestiame per facilitare la conversione ottimale del terreno pascolativo e del foraggio in prodotti utili all'uomo. La scelta del metodo di allevamento del bestiame dipende dalle ragioni per cui si allevano gli animali, dalla natura dell'ambiente fisico, dall'ambiente culturale e dalle preferenze personali e esperienze dell'agricoltore relative alla gestione dei terreni da pascolo. L'allevamento degli animali comprende una gamma di pratiche che vanno dall'allevamento di un numero ridotto di animali di poche specie, essenzialmente per uso domestico, all'agricoltura mista o allevamento integrato degli animali, fino a comprendere l'agricoltura commerciale e l'allevamento in batteria praticati su larga scala. Sui terreni più marginali l'allevamento degli animali, chiamato in inglese anche stock farming, rientra tuttora in gran parte in varie forme di nomadismo e allevamento in ranch e richiede la capacità di una gestione del pascolo su base estensiva.