Serie complessa di reazioni che avvengono fra l'acqua e le superfici metalliche dei materiali impiegati per conservarla o trasportarla. Il processo di corrosione consiste in una reazione di ossido-riduzione che tende a riportare il metallo ad uno stato più stabile. Relativamente all'acqua potabile il problema della corrosione riguarda la potenziale presenza di metalli tossici, come il piombo e il rame.