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pastorizzazione
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ASPETTI DINAMICI
ATTIVITA'
[ATTIVITA' FISICHE]
[MANIPOLAZIONE, PRODUZIONE, CONSUMO]
pastorizzazione
Termine
Metadata
pastorizzazione
Definizione
Metodo di sterilizzazione di liquidi alimentari, specialmente del latte, consistente nello scaldare rapidamente il liquido stesso fino a una temperatura di 75 gradi per poi raffreddarlo subito.
Broader Terms
BT
↑
[MANIPOLAZIONE, PRODUZIONE, CONSUMO]
English
pasteurisation
Data di creazione
07-Mar-2013
Termine accettato
07-Mar-2013
Descendant terms
0
ARK
ark:/99152/t30kz8op79ov5d
More specific terms
0
Alternative terms
0
Termini associati
0
Note
1
Metadata
BS8723-5
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