Óxido* de calcio*, obtenido de la cocción a alta temperatura de las rocas* calizas. Es un producto sólido, alcalino, de color blanco o blanco grisáceo. Es inestable y en contacto con el agua* reacciona, produciéndose hidróxido cálcico o cal apagada*, con desprendimiento de calor. La cal se ha empleado desde la más remota Antiguedad como conglomerante* arquitectónico y en la preparación de los revoques de la pintura al fresco.